Asst. Prof. Dr. Jutima Boonmee

• ปริญญาเอก: (พ.ศ. 2567) ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (ปร.ด.) การจัดการการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม 

• ปริญญาโท: (พ.ศ. 2556) ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต (ศศ.ม.) การจัดการอุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต 

• ปริญญาตรี: (พ.ศ. 2553) ศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ.บ.) การท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ วิทยาเขตวังไกลกังวล

• พ.ศ. 2562-ปัจจุบัน กำลังศึกษาต่อระดับปริญญาเอก ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (ปร.ด.) การจัดการการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

สาขาที่เชี่ยวชาญ : Exprience 

• การบริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

• การจัดการการท่องเที่ยวและการโรงแรม

• การท่องเที่ยวโดยชุมชน

• การจัดการห่วงโซ่อุปทานการท่องเที่ยว

ประสบการณ์การสอน :  Teaching Exprience

• พ.ศ. 2556 - ปัจจุบัน: วิชาศิลปะการให้บริการสำหรับการโรงแรมและการท่องเที่ยว, วิชาการพัฒนาบุคลิกภาพในอุตสาหกรรมบริการ, ลักษณะและพฤติกรรมของนักท่องเที่ยว, การจัดการฝ่ายห้องพัก, การดำเนินงานและจัดการงานบริการส่วนหน้า, ธุรกิจที่พักแรมในชุมชน, การท่องเที่ยวโดยชุมชน

งานวิจัยที่สนใจ : Search Interests 

• ระบบห่วงโซ่อุปทานและการจัดการการท่องเที่ยว

• การท่องเที่ยวโดยชุมชน

• การท่องเที่ยววิถีใหม่

• การออกแบบระบบการท่องเที่ยว 

• การบูรณาการการท่องเที่ยว

ผลงานวิจัยหรือสิ่งประดิษฐ์ : Research or Innovation

• จุติมา บุญมี, พีรวิชญ์ สิงฆาฬะ และอนุตตมา บุญมี. (2568). รูปแบบการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมวิถีต้นจากในชุมชนย่านซื่อ อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต, 13(1): 91-102.

• จุติมา บุญมี และพีรวิชญ์ สิงฆาฬะ. (2566). การจัดการทรัพยากรมนุษย์ในธุรกิจโรงแรมภายหลังเหตุการณ์ COVID-  19. วารสารมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน, 10(2): 78-90.

• จุติมา บุญมี และธรรมจักร เล็กบรรจง. (2563). กลยุทธ์เพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวโดยชุมชนในจังหวัดตรัง. งานประชุมวิชาการท่องเที่ยวระดับชาติ ครั้งที่ 6 ประจำปี 2563 "การท่องเที่ยววิถีปกติใหม่ (New Normal) สู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก, 510-519.

• จุติมา บุญมี และคุลิกา ธนะเศวตร. (2562). การจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชนในจังหวัดตรัง สตูล และกระบี่. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย, 11(3), 491-503. 

• ดุสิตพร ฮกทา, จุติมา บุญมี และธนินทร์ สังขดวง. (2562). การศึกษาศักยภาพการท่องเที่ยวของตำบลนาหมื่นศรี อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง. งานประชุมสัมมนาทางวิชาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ครั้งที่ 12, 635-638.  

• จุติมา บุญมี, ธนินทร์ สังขดวง และปภัศร์ชกรณ์ อารีย์กุล. (2561). ยุทธศาสตร์การท่องเที่ยวโฮมสเตย์ในภาคใต้. วารสารวิทยบริการมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 29(3), 74-89.

• จุติมา บุญมี, ดุสิตพร ฮกทา และธนินทร์ สังขดวง. (2561). ผลกระทบของการท่องเที่ยวโดยชุมชน. การประชุมวิชาการระดับชาติด้านการท่องเที่ยวโดยชุมชน ครั้งที่ 1 “การท่องเที่ยวโดยชุมชน เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีและยั่งยืน” วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย, 165-170.   

• จันทิวรรณ สมาธิ และจุติมา บุญมี. (2560). Homestay Tourism toward The Philosophy of Sufficiency Economy. การประชุมวิชาการและสัมมนาระดับนานาชาติ Gracious Hospitality & Tourism International Conference 2017 ภายใต้หัวข้อ Gracious Hospitality and Tourism towards 2030. วิทยาลัยดุสิตธานี, 118-125.

• จุติมา บุญมี และสุธิรา ปานแก้ว. (2560). แนวคิดการพัฒนาบุคลากรด้านการท่องเที่ยวโดยใช้หลักจิตใจให้บริการ (Service Mind) เพื่อคุณภาพการบริการและคุณภาพชีวิต. The 4th International and 3rd National Conference “Environmental Friendly Tourism for Sustainable Development”, 440-455. 

• ธรรมจักร เล็กบรรจง และ จุติมา บุญมี. (2559).  แนวทางการพัฒนามาตรฐานการให้บริการโรงแรมฮาลาล  เพื่อรองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวมุสลิม. การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 5: Tourism for All, All for Tourism. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 234-247.

• จุติมา บุญมี. (2558).  การพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน กรณีศึกษา: ชุมชนเลี้ยงปลากระชังบ้านพรุจูด อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง. การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาลัยนวัตกรรม มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ครั้งที่ 4, 71-90. 

• จุติมา บุญมี. (2558). การเตรียมความพร้อมด้านการบริการการท่องเที่ยวเพื่อการก้าวสู่ประชาคมอาเซียน. การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐมครั้งที่ 7, 607-621. 

ตำรา หนังสือ : Text book 

• เอกสารประกอบการสอน วิชาศิลปะการให้บริการสำหรับการโรงแรมและการท่องเที่ยว

• ตำรา วิชาการท่องเที่ยวโดยชุมชน 

ประสบการณ์การทำงาน :  Work Experience